成長する仕事、「働く仲間に最高の未来を」をコンセプトに店舗展開を目標にしてる原田です。
このブログでは指名売り上げを上げたい美容師さん、これからもっと成長したい美容師さんに向けたブログになってます。
売り上げアップのヒントになるかもしれないので是非参考にしてみて下さい。
また僕がお店を立ち上げてからの気付きや体験、などもシェアしていきますのでよろしくお願い致します。
今回は「期待値」のお話しですが、僕たちは普段お店を利用するじゃないですか〜、食べログで見て美味しそうな料理を見たり、素敵な店内を見たり、働く女将さんが素敵などの情報も簡単に取得して期待をしてお店のにサービスを受けにいきますよね?
基本僕たち美容室もお客様からの視点では全く同じで期待してご来店されます。
ここで大切なのは「お客様目線」で普段からいられるか??ここがとても大切です。
僕たちが1ヶ月に一回、2ヶ月に一回のお店に単価10,000位払うお店に行く想像をしてみましょう。
とっても忙しそうな店内、来店直後はどの様にしてほしいですか??
1️⃣笑顔で「こんにちは!おはようございます!いらっしゃいませ!」とお客様の方を見て伝える。すぐに行けない状態なら椅子にかけてご案内までお待ち下さいと伝える。これがスタッフ全員がお客様に伝わる様に声をかけられるサロン。
2️⃣お客様の方は見ずに「いらっしゃいませ!」と伝える。誰かが言うと思い、次の行動の指示が出ない。もしくはパソコンを見ながら初動はほぼパソコンを見る。
これだと一目瞭然ですが、お客様に段取りよりも気持ちが伝わる接客の方が上がってる期待値が下がらないはずなんです。
要するに期待値を下げない行動とは技術だけでなく、来店から退店までのお客様に気持ちの伝わるサービスが出来ているか??
これこそが施術に入るスタイリスト、ヘルプに入るアシスタントの仕事の負担を小さくし普通の技術、特別なスタイルでなくても特別に感じさせるテクニックになるとおもいます。
お客様の期待値を意識して、「何を求めて来店されてるか?」を徹底したお客様目線でコントロールし美容師自身も負担を少なくしてお客様に喜んで頂きたいですね!